NEGRONI JARABE DE PALO

NEGRONI JARABE DE PALO

Negroni Blend made from Scratch N.001 Desarrollando nuestro particular metodo de elaboración, nuestras creaciones son sofisticadas combinaciones de más de 30 botánicos, que elude la simple mezcla de los tres elementos que contiene un Negroni, el vermut rojo, la ginebra seca y la infusión de hierbas amargas o bitter! Nuestro elaborado proceso integra una Mezcla de Orígenes cuyo ingredientes principales son: · 1/3 Vino de Moscatel de Alejandria macerado con hierbas como el ajenjo, la genciana, canela y dictamo de Creta. · 1/3 infusión de hierbas amargas, ralladura de frutas, y cortezas. Quinina, ruibarbo, naranja amarga, pomelo, gengibre. · 1/3 infusión de Nebrinas Engrandeciendo la complejidad de nuestro NEGRONI adoptamos la evolución en botella, un concepto innovador de maceración continuada provocada por la cesión de sabores y aromas a roble tostado, que proporcionan los tapones Oak Master®️

NOTA DE CATA 

FASE VISUAL
Color caoba con reflejos rojizos.

FASE OLFATIVA
Clásico aroma de naranja amarga, aroma a frutos del bosque dulce y apio, y un toque de naranja dulce y ajenjo.
Toques de especiados provinientes de la infusión de roble frances tostado medio.

FASE GUSTATIVA
Sabor muy equilibrado. Inicio caracterizado por notas dulces y botánicos del vermut, con mayor influencia en el paladar medio.
El enebro y los citricos aportan una mayor complejidad en el paso por boca.
El post gusto queda en un perfecto equilibrio dejando entrever ligeras notas a ajenjo, genciana y quinina, que se prolonga en el tiempo dando un postgusto largo, fino y muy agradable.

MARIDAJE
Perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos como conservas, salazones o frutos secos tostados.
Antes de la comida o cena!
Sírvase frío con dos hielos en vaso ancho, con una cáscara de naranja o con una rodaja.