MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
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MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
AYA NISHIMURA, LISA LINDER
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen?: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
Nº de páginas: 224
Editorial: LUNWERG
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura